Сборные модели парусных кораблей могут быть выполнены как из пластика, так и из деревянных деталей и заготовок. Пластиковые модели требуют окраски корпусов и рангоута, деревянные же детали выглядят натурально, и допускают лишь нанесение лакового покрытия. Паруса деревянных моделей парусников, выполненные из ткани, выглядят гораздо эффектней и натуральней, нежели из ацетатной или полистирольной пленки, которые входят в набор моделей из пластика. Модели парусников являются самыми сложными из сборных наборов и предназначены тольоко для опытных моделистов.